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谷雨,是春季最后一個節氣,谷雨取自“雨生百谷”之意。在傳統農耕文化中,谷雨節氣將“谷”和“雨”聯系起來,表示降水狀況和“雨生百谷”。
谷雨|喝谷雨茶
谷雨茶色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素的氨基酸,香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。
谷雨|賞牡丹
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱為谷雨花、富貴花,谷雨時節賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰:“神祠別館筑商人,谷雨看花局一新”。
谷雨|吃春
谷雨前后,香椿醇香爽口營養價值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。